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“酒行藥勢 澤被蒼生”金頤陽藥業助推保健酒行業變革系列報道之一
發布時間:2010-09-09


 現代篇:論轉型發展還看今朝
2004年,當椰島鹿龜酒成功通過海南省衛生廳的GMP認證,并被認為是全國酒類行業最早通過GMP認證的保健酒企業的時候。很少有人知道,2003年12月,金頤陽藥業通過國家藥品監督管理局組織的GMP認證驗收,獲得藥品生產的GMP認證證書,同時于2004年通過了保健品GMP認證,從而使頤陽補酒成為當時國內少數通過保健品GMP認證的保健酒之一。受儒家文化影響,山東企業在宣傳上也略顯含蓄,重心都放在低頭做酒上。通過20多年在保健酒上的耕耘,如今的金頤陽藥業已成為江北最大的保健酒生產基地,企業擁有國內最先進的生產設備自動化程度一流,同時頤陽補酒也是最早獲得中國優質保健產品金獎的產品。1991年獲得的銅人獎杯今天已無當年那么明亮,然而它卻一直見證著金頤陽藥業的每一步發展印跡。
山東頤陽酒業有限公司始建于1956年,是具有50多年釀酒歷史的專業釀酒企業,經過半個多世紀的發展,頤陽酒業已由建廠初期單一生產白酒發展成為下設糧食酒、白酒、藥業、包裝印刷等子公司的集團化企業。金頤陽藥業便是頤陽酒業旗下專業生產藥酒和保健酒的公司。由于白酒市場競爭激烈,進入門檻較低,加之金頤陽藥業20多年來在藥酒與保健酒上的優勢,2009年8月,金頤陽藥業公司項目開始全面建設,頤陽酒業實現了從白酒到保健酒的完美轉型。
江北最大的保健酒生產基地
一年之前,這片占地116畝的土地還是一片荒原。如今,一個全新的現代化企業神奇般地展現在我們的面前。參觀過頤陽酒業新園區的人,都無不被頤陽酒業的這一大手筆擴建工程而感到震撼。
    頤陽酒業的這項擴建項目總投資達到了1.5億元,將分兩期建成。如今一期工程已經完成,建設有標準車間3萬平方米,包括藥酒車間、冰酒車間及包裝車間,并新上了冰酒、葡萄酒、西洋參切片及彩印包裝線,開始運行后補酒、藥酒系列產品年生產能力可達到5萬噸,產值達20億元。二期項目建設的地下酒窖工程基本完工,正在進行主體、倉庫及辦公樓的施工。
隨著頤陽酒業新園區各個工程項目的逐步落成,“江北最大的保健酒生產基地”已然成型。山東頤陽酒業有限公司董事長于海先告訴《華夏酒報》記者,成為江北最大的保健酒生產基地,這既不是空想,更不是盲目擴張,而是通過長時間的積累,滾雪球式地循序漸進。如今一期生產流水線已經完成安裝調試并進行試生產,工廠全部引進自動化設備,實現保健酒從生產到裝瓶到裝箱的完全自動化管理,在提高產量的同時,大大減少了人工勞務。此次企業實現加速轉型、華麗轉身的背后,也是他們改變勞動密集型、資源消耗型的生產方式,向高科技、高附加值要效益的具體體現。
眾所周知,2009年以來,酒類行業作為高端奢侈消費品的代表,受到了金融危機持續蔓延導致政府消費縮減、企業及個人消費能力下降、整治酒后駕車、禁酒令等各方面因素的影響,然而頤陽酒業卻在這樣一個節點高調擴建,實施轉型升級。2010年上半年金頤陽藥業公司的銷售業績較去年同期已經翻番,于海先的目標是在3年內,企業要實現連續翻番。
一個讓國人更健康的夙愿
于海先已過知天命之年,每日奔走在中國保健酒的前線,事必躬親,殫精竭慮,許多人都想知道這是為什么。答案很樸實也很簡單,于海先分析了世界各國人口的平均壽命后發現中國人的平均壽命比日本要少十多年,作為十分精通生物科學的他深知人體需要哪些物質,如何獲得并更好地吸收這些有益物質,保健酒不能簡單地將藥材融入酒中,這需要對中藥組方就行反復論證,嚴謹、科學配伍,并需要多年臨床驗證合格之后才能走向市場。
1988年,“頤陽補酒”研發成功。經過長達5年的技術分析和實驗論證,1993年,“頤陽補酒”進入批量投產階段。自投產之日起,頤陽酒業就下決心要將中國傳統的中醫文化與傳承幾千年的酒文化有機融合,為國人釀造出可以傳世的補酒,讓國人長葆健康和快樂。頤陽補酒上市近20年,在使用者范圍內有著良好的口碑,如今企業通過新廠的擴建具有了巨大的生產力來供應市場,于是于海先想讓更多的人來真正了解保健酒,了解頤陽補酒,他希望讓中國人更加健康長壽。這個看似簡單樸質的愿望卻是一項惠澤世人的大事業。
金頤陽藥業公司就位于中國長壽之鄉的文登。文登地處山東半島東端,南鄰黃海,是一座山青水秀、環境優美的海濱城市,境內有被譽為“海上仙山之祖”的昆崳山、中國道教全真派發祥地圣經山、禿尾巴李龍王的故鄉回龍山和省級森林公園天福山四座名山,有156公里海岸線,岬灣相間,風光旖旎,有5處高品質溫泉,是“中國溫泉之都”。宜居的地理環境為人們健康長壽創造了條件,也孕育了許多長生不老的傳說,引得不少王侯將相來文登地區探尋益壽延年的靈丹妙藥。史料記載,秦漢之際便有大批方士聚集文登,繼威、宣、燕昭之后,秦始皇、漢武帝更是數次親臨此地尋仙問藥。
正所謂,好山好水釀好酒,好酒好藥好養人。據說,文登有70%的人長期在飲用頤陽補酒。102歲的老人李桂蓮如今身骨硬朗,眼不花,耳不聾,洗衣做飯等日常家務可以獨自料理,還能不戴花鏡繡制工藝品。老人自編的一首打油詩道出了長壽的秘方:兒女待見好,不缺吃、不缺穿,心情愉快多樂觀。兒一對、女一雙,一幫媳婦多展揚。四代兒女一大幫,心中歡喜樂洋洋。
                       中國保健酒市場有待規范
近幾年,隨著人們生活水平提高,保健意識逐漸增強,對傳統酒業提出了新的要求。而保健酒因其度數較低,兼具營養保健功效,恰恰迎合了消費者的需求已成為白酒、啤酒、葡萄酒之后正在崛起的第四股酒業新勢力。2009年保健酒市場消費規模突破120億元,有專家指出,2010年整個行業消費規模仍將保持高速增長。然而正是這樣的市場誘惑致使保健酒行業魚龍混雜,2009年中國保健酒企業已經超過5000家,但是真正通過保健食品標識的企業所占的比例卻很小。為了進一步規范保健酒市場, 從2004年開始,國家加大了對保健酒的規范力度。2004年底,國家食品藥品監督管理局頒布了《保健食品注冊管理辦法》,要求保健酒生產企業必須通過GMP認證后才能生產和銷售。
于海先向《華夏酒報》記者介紹到,按照相關規定,保健酒是指通過國家主管部門審批的酒類保健食品,因為保健酒有保健功能,所以將其都歸類為保健食品的范疇。既然是保健食品,那么就要標注有“國食健字”或“衛食健字”,也就是人們通常說的“藍帽子”。從2005年7月開始,食品藥品監督管理部門負責保健食品的注冊審批,通過審批的保健食品就取得“國食健字”批號;在2005年7月以前,保健食品的注冊審批都是由衛生部門負責,所以在這之前,通過審批的保健食品的批號就是“衛食健字” 。
由于審批過程十分嚴格,許多企業被拒之門外,2002年,金頤陽藥業通過兩年多的時間,最終,“羊藿益腎酒”經山東省五大醫院120例臨床實驗,被國家藥品監督管理局批為國藥準字號產品(國藥準字B200204072)。同年,“頤陽補酒”為中國人民共和國衛生部門批準的保健食品,獲得了衛食健字(2002)第0286號的保健食品批準文號。對于這個過程,于海先記憶深刻,這其中的故事將在“酒行藥勢 澤被蒼生”金頤陽藥業助推保健酒行業變革系列報道之二“創業篇”中與大家分享。
除了“藍帽子”,還有GMP認證,“GMP”是英文Good Manufacturing Practice的縮寫,中文的意思是“良好作業規范”,或是“優良制造標準”,是一種特別注重在生產過程中實施對產品質量與衛生安全的自主性管理制度。它是一套適用于制藥、食品等行業的強制性標準,要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求,形成一套可操作的作業規范幫助企業改善企業衛生環境,及時發現生產過程中存在的問題,加以改善。簡要的說,GMP要求食品生產企業應具備良好的生產設備,合理的生產過程,完善的質量管理和嚴格的檢測系統,確保最終產品的質量(包括食品安全衛生)符合法規要求。
為了通過藥品GMP認證,金頤陽藥業首先從公司軟環境方面入手,嚴格按藥品GMP認證的要求,先后制訂了647個GMP質量保證體系文件。隨后開始硬環境的改造,這其中涉及廠房與環境總體改造、生產過程質量監控等。按照工作進度,首先確定了硬環境改造的設計方案,之后,嚴格按藥品GMP生產標準,成功改造了更衣室、緩沖間、潔凈區、空氣凈化區、生產區、倉儲區和監控檢測中心等。
2003年12月,金頤陽藥業順利通過了藥品GMP認證。2004年11月又順利通過了保健食品GMP認證。國藥準字號、衛食健字以及藥品和保健品兩個GMP認證的取得,為金頤陽藥業公司在今后的發展中擁有更加廣闊的市場空間奠定了堅實的基礎。
 
 

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